前几天又被苏哥狠狠地鄙视+挖苦了!
显然，他依旧不会觉得有什么，再次面对我的严重抗议，他仍旧是淡定抬头、“深情”注视着我，欠揍的飘来一句：“谁让你不知道?” 我立马被打回原形、偃旗息鼓。
事情起因很简单，他老丈人（我爸），从老家过来了，面对这位嗜酒如命、且用苏哥话说，比他亲爹都重要的重量级老丈人，会喝点酒的苏哥可不得欢快的蹦跶起来!
这不，几杯酒下肚，苏哥就找着了打动老丈人的通道，并准确的找着了切入点：他把有关白酒的知识统统吹了个遍!这把我给急的，在边上挤眉弄眼，苏哥愣是装着没看见。要知道，这老丈人可是不喜欢吹牛皮的人，而且对酒颇有研究!事实证明，我应该不是我爸亲闺女，苏哥才是他亲儿子!
只因我不懂酒!
为了赢回“老爸“、赢回飘摇的家庭地位，小编恶补了白酒知识。童鞋们有福了，今天的文章可是篇福利文哦!
一、白酒的香型
中国白酒香型，是从第三届(1979年)全国白酒评比会开始提出并发展至今的,就目前而言，共有十二大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型，而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型，在工艺的揉和下衍生出来的独特香型。
二、评酒会
第一届全国评酒会于1952年在北京举行。这一次评酒实际上是根据市场销售信誉结合化验分析结果，评议推荐的。
第一届全国评酒会共评出全国名酒八种。
其中白酒类四种：
茅台酒 贵州省茅台酒厂
汾酒 山西省汾阳杏花村酒厂
泸州大曲酒 四川省沪州曲酒厂
西凤酒 陕西省西凤酒厂
第二届全国评酒会于1963年10月举行，由轻工业部在北京召开。实际上这次评酒会才是真正的第一次全国性的评酒会。
品评由评酒委员独立思考，按酒的色、香、味、百分制打分写评语。采取密码编号，分组淘汰，经过初赛、复赛和决赛，最终按得分多少择优推荐。
评酒会评选结果
白酒类八种：
五粮液 四川省宜宾五粮液酒厂
古井贡酒 安徽省是县古井酒厂
沪州老窖特曲 四川省沪州酒厂
全兴大曲酒 四川省成都酒厂
茅台酒 贵州省茅台酒厂
西凤酒 陕西省西凤酒厂
汾酒 山西省杏花村汾酒厂
董酒 贵外省遵义董酒厂
俗称“老八大”(由于1979年第三届评酒会评出的也是八大名酒，所以第二届评酒会的八大名酒被称为老八大名酒。)
重点来了!重点来了!!小编知道后再也守不住这个秘密了!!!
今年中国酒业协会-名酒收藏委员会年会之际，将于2017年9月27日上午，在山西太原市晋祠宾馆举办 “1963年复古版八大名酒拍卖会”。八大名酒企业对这次拍卖会十分重视，他们在1963年窖藏至今的原酒中精心选择优质酒，采用上世纪六十年代款式的包装瓶和酒贴商标，罐装出63瓶珍藏品老酒。
最近两年，受宏观经济形势影响，大部分艺术品收藏市场陷入低谷。唯一例外的是老酒收藏市场一片欣欣向荣，特别是老酒中的名酒，成交价每周都在上涨。而成套的名酒，如：1952年的四大名酒，1963年的八大名酒，由于更难得，已经涨成天价。
为什么白酒可以成为收藏品呢?
其实不仅白酒，几乎所有烈性蒸馏酒都可能成为收藏品。根本原因是烈性酒长期贮存不会腐败变质，而且口感更好。白酒贮存多年后，口感特别醇厚。其原因是白酒的香味源于脂类物质如乙酸乙酯、己酸乙酯等，而这些脂类物质需要长期的酯化反应才能产生。酯化反应需要空气参与，陶缸具有透气性，所以酿酒企业都把原酒存于陶缸里，进行窖藏老熟。经过多年窖藏，才能达到最佳口感。酒厂库存的老酒、名酒的品质更好，这一点还没有被广大藏友所认知。
收藏白酒的升值空间与酒品知名度，品牌价值有关。
品牌价值越高，知名度越高的白酒升值空间越大。这一点与其他收藏品类似。按照目前的市场表现，有专家认为我国白酒有六大领袖品牌，即：茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡，全部是三次以上获得国家名酒称号。
收藏白酒的升值空间与稀缺性相关。
白酒收藏中，限量版白酒往往升值空间比较大，批量越小的限量版，升值空间就越大，那些仅仅生产几十瓶的限量版白酒，稀缺性特别好，用不了几年就可能升到天价。
收藏白酒的升值空间与其保真程度有关。
收藏品市场赝品很多，收藏者如果打眼买到赝品，不仅不能升值，恐怕连老本都会折进去。辨别真假有时候很难，专家也有看走眼的时候。市场上的名酒，有不少假冒品牌的情况。虽然几十年前，假酒还没有泛滥，但买到假酒的可能性还是存在的。所以收藏老酒的时候，要注意其保真手段是否完善，有无漏洞。
收藏白酒的升值空间与藏品是否成套有关。
许多收藏品成套的都比单件更有收藏价值。例如同样的一套纪念邮票，完整的一套比不完整的有价值;完整的如果再加上小型张、首日封，就更有价值。名酒成系列收藏，也更有价值。比如：1952年的四大名酒，1963年的老八大名酒，或1979年的新八大名酒，配成套，升值空间就更大。
收藏白酒的升值空间与品相有关。
老酒收藏，品相很重要。几十年前的白酒包装一般都比较简单，复制比较容易。如果藏品具有不可复制的特点，会极大地提升藏品的收藏价值。
而9月27日在太原举办的“1963年复古版八大名酒拍卖会”，竞拍的就是极少的限量版八大名酒，品质超群，本身就会有极大的升值空间。每套藏品都取一个富有文化底蕴的名字，镌刻在精美铭牌上，还配有精工细作的酒柜式核桃木包装箱。
这批名酒拍品实行双收藏证书，实现了其唯一性。每套名酒有一份塑封的收藏证书，八大名酒企业领导在每一个酒瓶上签名认证。每套名酒的另一份收藏证书是由著名书法家手书，画家手绘的艺术品。再盖上书法家、画家以及八大名酒领导酒和中国酒协领导的十多个篆刻名章，更使证书无法复制。
这里蕴含着巨大的商机，就看哪些眼光独到的藏友能够发现并把握这个发财的机会了。
话说，小编自认为也是一“贼极米”的人呢!如此千载难逢机会，怎么地都得去晋祠宾馆八大名酒现场拍卖会去隔挤一下去的。况且，以知酒、懂酒、痴酒的老丈人为核心的前提下，无条件无底线讨好老丈人的苏哥，会不会屁颠屁颠的求着我去呢?(小编先脑补一下那个画面， 要知道，苏哥可是一直走的高冷范哦!)
(不管了不管了，搞定老丈人要紧，把这收藏品先拿回来让老丈人藏起来要紧，这万一老丈人没舍得喝，留给姑娘，谁知道是便宜了谁呢? )
