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素食助延年益寿 素食不为人知的11大好处

原标题:素食助延年益寿 素食不为人知的11大好处

  随着生活水平的提高,现代人脂肪、蛋白脂、糖分摄入过多,造成了营养过剩、营养失调。从营养学角度来说,人类饮食的荤素黄金比例应该为2:5,即2分荤6分素。但是随着经济发展,生活改善,人们倾向于食用更多的动物性食物,甚至把这个比例倒了过来,成了7分荤1分素。所谓病从口入,不健康的饮食习惯正是形成多种现代疾病如肥胖、糖尿病等疾病的根源。国际素食日的确定,提醒人们要摆脱这一不合的饮食习惯,多吃素食,养成健康的饮食习惯。

  另外,由于肉类热量较多,纤维素含量少,消化后产生的粪便量较大,不利于肠道蠕动。粪便在肠道内长期积存,水分被吸收,变得干结而形成便秘。同时,粪便在肠道积存,其中的素又被肠道吸收,会让人产生口臭、饱胀、呕吐等病症。与之相反,蔬菜等很多素食含有大量纤维素,可以增加肠道蠕动,促进排便,有利于人体健康。下面我们一起看看吃素食有哪些好处

  素食的好处1:延年益寿

  经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,平均寿命极高,令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。

  素食的好处2:降低体内素堆积

  素食营养非常容易被消化和吸收,肉食在胃中不易消化,甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化,因此肉食在大肠中腐化极盛,且多带性,对人体有害。

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