人民网德州8月12日电 （彭亮 实习生 王瑛楠） 8月9日上午，“品味山东 质量鲁酒”第三届全国网络媒体巡礼鲁酒质量行活动媒体采访团来到古贝春集团。古贝春酒业集团执行总经理赵殿臣引领媒体团参观了古贝春湖和机械化酿酒车间。
古贝春15000平方米的机械化酿酒车间，拥有408个窖池，年产能可达10万吨，其五粮浓香型白酒的产能在整个长江以北排名居前。
古贝春地下藏酒丰富，据工作人员介绍，山下地下两层的“酒仙洞”储藏着近万吨坛装优质原酒，因酒仙洞内常年恒温，湿度适宜，空气中各种微生物丰富并极易形成良性生态循环链条，可以使酒质更加丰满、醇厚、净爽、悠长。
在交流中，古贝春集团董事长周晓峰讲解了古贝春的企业概况和未来几年发展规划。古贝春近年来的快速发展，主要得益于以下几点：一是重点进行企业文化建设，确立文化兴企的方针；二是与茅台、五粮液加强合作，提升工艺管理和酿造技术；三是营销管理工作水平的逐步提高；四是旗舰店建设工程稳步推进，目前已以全国建立360多家旗舰店，市场覆盖除西藏、四川、贵州外的其它所有省份；五是打造生态酿酒这张名片；六是加强多元化发展，集团热电、化工、房地产等多个项目齐头并进，发展势头良好。
当前酒水市场进入了调整期，古贝春如何确保酒水质量稳定并持续赢得市场认可？针对这一问题，周晓峰董事长认为，任何一个行业或企业都不可能长时间飞速发展，到一定阶段必然要面临一定的调整。面对调整，要研究一些接地气的产品，并确保酒的质量，以满足不同人群的需要。古贝春企业把产品质量作为企业的法宝，时刻保持严格的质量意识，并且所有质量标准都达到或高于相关国家标准。
古贝春集团执行总经理赵殿臣介绍说，古贝春有严格的原料检验程序，所以原料都有预处理环节。同时企业逐步开创自己的原料产地，确保酿酒原料的安全。公司规划建设5万亩的生态产业园，产业园的地由当地农民来种，种子和收割等都统一由古贝春来提供进行，等粮食成熟后古贝春再高于市价收购，确保了原料供应环节的质量保障。
古贝春曾先后荣获轻工业部优质产品、山东省优质产品等国家级、省级奖项。该商标已经成为中国驰名商标，同时古贝春牌也被认定为中华老字号、中国白酒十大著名品牌，被国家商务部公示为第六届中国名酒。
在山东德州流传着这样一句话，“吃德州扒鸡，喝古贝春酒，享幸福人生”，足见古贝春酒在当地群众中的口碑。
1996年，曾有顾客反应在古贝春酒内发现了少量黑色颗粒，后经验证数滤用的活性炭，不影响产品质量。但周晓峰却提出了董事长、质检中心主任罚款2000元，车间主任、质检员免职的处罚意见，而且将该批次产品全部拆箱重新检验，通过此事进一步树立了全厂的质量意识。
2000年初，由于生产工艺调整，一批价值11万的包装箱上所印的配料顺序与现有的产品不符，厂里对如何处理这批包装物意见不统一。最后，董事长周晓峰决定，在广场上当着众多消费者将这价值11万的包装物付之一炬。
