近些天来，福喜事件不断发酵，多家连锁快餐宣布与其中止合作。遗憾的是，截至目前，福喜集团的表现却不能令人满意。
前些天，在上海举行的发布会上，福喜高管除了道歉外，只字不提赔偿。相反，却表示，为了更好地让中国消费者了解食品安全的重要性，未来三年将投资1000万用于食品安全教育活动。
正如媒体所质疑的，自己的公司出了食品安全问题，却说要在中国投资1000万用于食品安全教育活动，这样的行为，无疑是在考验中国人的智商。
众所周知，此次上海福喜的过期原料问题，完全是企业一手造成的。在这样的情况下，福喜集团理应在道歉的同时，及时向相应企业、消费者等做出如何赔偿的设想。至少，应当表现出赔偿的意愿，而不是对此问题只字不提，甚至做出将责任推给中国及其消费者的行为。
想一想，如果福喜集团真的拿出了1000万在中国进行食品安全教育活动，就等于对外声明，福喜在中国出现问题，不是企业造成的，而是中国食品安全宣传不够、食品安全意识不强造成的。
福喜的这种行为，从一个侧面表现出，在中国的相关职能部门与法规面前，跨国公司是何等的傲慢。试想一下，如果福喜此举发生在美国，可能企业就将面临破产的危险。
这不禁让人想到，有类似举动的，又何止是福喜呢?日本丰田汽车对相同质量问题的汽车，在欧美发达国家迅速召回，在中国却能拖则拖。一些跨国公司为何一到中国就变脸呢?中国的相关监管部门，或许也应该从这些事件中反观自身。如果对这些违反法律法规、商业道德的行为，像美国等西方发达国家一样严加处罚，怕是福喜们就不敢如此妄为了吧?
福喜的傲慢，为中国的市场和食品安全监管部门提了个醒。加大事前监管和事后惩处，让不良企业在高额的成本面前无处可逃，也许才是彻底惩治福喜的良方。 □谭浩俊(财经评论员)
